5 สเต็ปจัดตู้เย็นแบบมือโปร
ตู้เย็นแต่ไม่เย็นเพราะของแน่นจนเกือบล้นตู้ ถึงเวลาที่ต้องจัดระเบียบตู้เย็นกันใหม่แล้วล่ะ
รื้อ โละ เช็ด ก่อนเซ็ตพื้นที่ใหม่
นำทุกสิ่งอย่างออกจากตู้เย็น แล้วตรวจดูวันหมดอายุของอาหาร ยา ฯลฯ เพื่อกำจัดของหมดอายุหรือของเก่าเก็บออกไปซะ จากนั้นเช็ดภายในและภายนอกตู้เย็นให้สะอาดเอี่ยม
จัดกรุ๊ป-ปรับชั้นวางให้เหมาะสม
แยกประเภทอาหารวางตามชั้นที่เหมาะสม เช่น ช่องฟรีซใช้เก็บอาหารที่ต้องการเก็บไว้นานหรืออาหารแช่แข็ง ชั้นวางช่วงกลางมีอุณหภูมิ 5-7 องศาเซลเซียส ใช้เก็บได้ตั้งแต่อาหารปรุงสุก อาหารหมักดอง ขนม นม และแยม ชั้นวางด้านล่างมีอุณหภูมิ 7-10 องศาเซลเซียส เป็นลิ้นชักหรือกล่องแช่ผัก ผลไม้ ส่วนชั้นวางที่ประตูตู้เย็นมีอุณหภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส ควรเก็บน้ำดื่ม เครื่องดื่ม และเครื่องปรุงขวดเล็กๆ
เรียงลำดับสูง-ต่ำทำให้เห็นง่าย
เมื่อนำของกลับสู่ชั้นวางในตู้เย็น ให้วางของที่เล็กกว่าไว้ด้านหน้าแล้วเก็บของที่สูงหรือใหญ่กว่าไว้ด้านหลัง การจัดระดับนี้จะช่วยให้มองเห็นทุกสิ่งที่มีอยู่และสิ่งที่ต้องการซื้อมาเพิ่มได้ง่ายขึ้น
ภาชนะใสสารพัดประโยชน์
กล่องใส ขวดโหลใส หรือถุงซิปล็อก เป็นของที่ต้องมีเพื่อเอาไว้เก็บอาหารต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ เพื่อความสะดวกในการรับประทาน และช่วยให้ตู้เย็นดูเป็นระเบียบ ส่วนภาชนะใสที่ปิดสนิททำให้ไม่มีกลิ่นอาหารรบกวนและหาของได้ง่าย หากเป็นกล่องใสยังวางซ้อนกันได้ช่วยเพิ่มพื้นที่จัดเก็บ ทั้งยังช่วยถนอมอาหารให้สดใหม่ได้นานขึ้น แต่ก่อนซื้อกล่องควรวัดขนาดพื้นที่ของชั้นวาง เพื่อให้ได้กล่องที่พอดีกับพื้นที่
“กินฉันก่อนนะ” เดี๋ยวจะเสีย
หากมีอาหารที่อาจเสียง่ายหรือใกล้จะหมดอายุ ให้วางไว้ที่ระดับสายตาเพื่อง่ายต่อการหยิบ แล้วเขียนป้ายติดให้เห็นชัดๆ เช่น Eat Me หรือกินฉันก่อนนะ เพื่อดึงความสนใจและบอกให้สมาชิกในครอบครัวรู้ว่าต้องช่วยกันกินอะไรก่อน
Did You Know
ในตู้เย็นควรมีพื้นที่ว่างสัก 20-30% เพื่อให้ความเย็นกระจายได้ดี และควรทำความสะอาดตู้เย็นทุกๆ 3-4 เดือนเป็นอย่างน้อย